Weinviertel DAC Reserve 2017 Wegscheid

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Beschreibung

Weinviertel DAC Reserve Grüner Veltliner 2017 Wegscheid

Weinbaugebiet: Weinviertel
Weingut: 10er Vock, Hohenruppersdorf
Alkohol: 13,4 % vol.
Restzucker: 2,8 g/l (trocken)
Säure: 5,4 g/l
Mostgewicht: 18,0° KMW (90,0° Öchsle)
Farbe: leuchtendes Grüngelb
Geruch: fruchtig, mit feinen, nussigen Aromen
Geschmack: pikant, kraftvoll und elegant, wohlig warmer Nachhall
Trinktemperatur: ca. 12°C, (Serviertemperatur etwa 2°C niedriger)
zum Essen...: kalte Vorspeisen, Schinken, Meeresfrüchte, Spaghetti mit Fischsaucen,
Fisch geräuchert, gekocht, gebraten und gebacken, sowie in leichten,
hellen Saucen, Geflügel, Hartkäse, Schmelzkäse, Streichkäse, sowie
auch heiße Käsegerichte, ein idealer Speisenbegleiter.
Dieser Weinviertel DAC ist die klassische, kräftige Version vom Grünen Veltliner aus dem Weingut Vock,
ein gebietstypischer Grüner Veltliner, der an seiner hell- bis grüngelben Farbe und dem pfeffrig-würzigen,
fruchtigen Geschmack zu erkennen ist. Er muss trocken mit max. 6g/l Restzucker ausgebaut sein und darf
weder einen Holz- noch Botrytiston aufweisen. Der Alkoholgehalt muss mindestens 12 vol% betragen.
Der Weine entspricht den gesetzlichen Vorschriften für Qualitätswein und wird einer strengen Verkostung
unterzogen, bei der typischer Gebiets- und Sortencharakter, das sogenannte "Pfefferl?, eingefordert wird.

Inhalt: 0,75 Liter

Verschlußart: Stelvin Schraubverschluß